<p data-start="231" data-end="356"><strong data-start="231" data-end="257">Jakarta, CNN Indonesia</strong> --<br data-start="260" data-end="263"> Adakah minyak yang sehat untuk memasak? Jawabannya ada. Simak beberapa daftarnya berikut ini.</p> <p data-start="358" data-end="504">Mencari minyak sehat pengganti minyak goreng untuk memasak sebenarnya bukan hal yang sulit. Ternyata pilihannya cukup banyak dan jauh lebih sehat.</p> <p data-start="506" data-end="610">Lagipula, minyak untuk memasak itu bukan hanya minyak goreng sawit yang kandungan lemak jenuhnya tinggi.</p> <p data-start="612" data-end="750">Minyak-minyak ini diyakini lebih sehat karena kandungan lemak jenuhnya jauh lebih sedikit dibanding minyak goreng yang biasa Anda gunakan.</p> <hr data-start="752" data-end="755"> <h3 data-section-id="1jveksp" data-start="757" data-end="792">Minyak yang sehat untuk memasak</h3> <p data-start="794" data-end="842">Lantas apa saja minyak yang sehat untuk memasak?</p> <h4 data-start="844" data-end="865">1. Minyak zaitun</h4> <p data-start="866" data-end="981">Minyak zaitun adalah salah satu minyak paling sehat yang bisa digunakan. Minyak ini terbuat dari buah pohon zaitun.</p> <p data-start="983" data-end="1166">Minyak zaitun sebagian besar mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Minyak ini juga dapat membantu mengatur gula darah.</p> <p data-start="1168" data-end="1284">Minyak zaitun juga memiliki titik asap yang rendah, sehingga tidak cocok digunakan untuk memasak dengan suhu tinggi.</p> <hr data-start="1286" data-end="1289"> <h4 data-start="1291" data-end="1312">2. Minyak kanola</h4> <p data-start="1313" data-end="1473">Minyak ini dianggap sebagai salah satu minyak goreng sehat. Rasanya tidak terlalu kuat sehingga cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan, termasuk gorengan.</p> <hr data-start="1475" data-end="1478"> <h4 data-start="1480" data-end="1502">3. Minyak alpukat</h4> <p data-start="1503" data-end="1659">Minyak alpukat diekstraksi dari daging buah alpukat dan kaya akan lemak yang menyehatkan jantung. Minyak ini bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng.</p> <p data-start="1661" data-end="1790">Meski harganya cenderung lebih mahal, minyak ini tetap bisa digunakan, terutama untuk resep yang tidak membutuhkan banyak minyak.</p> <hr data-start="1792" data-end="1795"> <p data-start="1797" data-end="1899">Itulah 3 jenis minyak yang sehat untuk memasak. Cocok digunakan sebagai pengganti minyak goreng sawit.</p><p><br></p>